Lundi 6 Juin, mardi 7 et jeudi 9 les élèves de 6ème sont allés visiter une ferme à ROCHETOIRIN.

Cette ferme est spécialisée dans l'élevage des vaches, la traite de ces vaches et la vente du lait.

Voici la salle de traite où 6 vaches peuvent être traites en même temps.

La vache est traite 2 fois par jour et elle produit en moyenne 20 à 25 Litres de lait par jour. Le lait est mis dans une machine qui le conserve à 3°. (Noéline 6^ème E)

La technique utilisée pour que les vaches aient un veau c’est l’insémination artificielle. Cela permet aussi de choisir le sexe et certaines caractéristiques du veau. Et c’est indispensable d’avoir un veau si on veut que la vache ait du lait. (Fiona 6^ème E)

Quand la vache est enceinte, on continue à la traire pendant 7 mois mais on ne la trait plus les 2 derniers mois, on la laisse se reposer. Il est indispensable que la vache fasse un veau ( mâle ou femelle ) pour qu’elle ait  du lait. (Sofia 6^ème E)

Voici un veau d'un jour !

Dès que le veau est né, il a un passeport qui le suit de sa naissance à sa mort.(Lise-Anne 6^ème C)

Sur ce passeport il y a la race, le jour de naissance, le numéro qu'on lui donne....

Après la dégustation de lait.....

Serge nous montre comment on fait du fromage.

Pour fabriquer du fromage il faut prendre du lait et rajouter de la présure. Ensuite on laisse la préparation dans un endroit frais.(Sonia 6^ème C)

Pas de visite de ferme sans tout savoir sur la vache de sa digestion au fumier....

Le purin et le fumier, formé avec les excréments de la vache et de la paille, servent d’engrais pour cultiver le maïs ou le blé (Valentin 6^ème C)

Après cette visite, nous avons mangé notre pique-nique tous ensemble à la lisière d'un bois, nous n'avons pas laissé de détritus. Ensuite, nous sommes retournés au collège pour suivre les cours de notre emploi du temps.